Le Commerce des vins, reformé, rectifié et épuré ou nouvelle méthode pour tirer un parti sûr, prompt et avantageux, des récoltes en vins, 1769

A Amsterdam, Louis-Joseph Berthoud, 1769. In-8° (19,1x12,2 cm). Pagine: 175, 166, 6. Legatura successiva in piena pergamena. Tassello con titoli in oro al dorso. Lieve brunitura, piccoli lavori di tarlo. Le note preposte e rilegate a inizio opera. Ottimo stato di conservazione del testo, piena leggibilità. Trattato tecnico-pratico dedicato alla produzione, conservazione e commercializzazione del vino, concepito per migliorare la resa economica delle vendemmie. L’opera si inserisce nel filone settecentesco della letteratura agronomica ed enologica, offrendo indicazioni su metodi di vinificazione, gestione delle botti, correzione dei difetti del vino e strategie per ottimizzarne la vendita.